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(木糖醇)现货供应 木糖醇厂家发货

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥18元/公斤
≥1000 ¥16元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 87-99-0
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

商品描述

产品名称:木糖醇

英文名称:Xylitol

主要用途: 甜味剂

分 子 式:C5H12O5

别  名:戊五醇

【产品简介】

木糖醇是一种有机化合物, 木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体,在自然界中也广泛存在,尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量丰富。自20世纪60年代起开始应用于食品生产之后,现已广泛用于食品、医药、轻工等领域。

【产品性状】

木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,熔点92~96℃,沸点216℃。入口时有强烈的清凉感。 

【产品特点】

1、 常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。 

2、 易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉有清凉感。

3、 不被口腔内细菌发酵利用,能抑 制细菌生长及酸的产生,可防止龋 齿。

4、 生物稳定性好。

【产品用途】

1、木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自原料,是健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。  

2、 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。

3、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。