商品描述

产品名称：高粱红

英文名称：sorghum red pigment 

组 成：本品以高粱壳为原料提取红色素

主要用途：着色剂

【产品概述】

高梁红，一种天然色素高梁红的制备工艺，其特征是：以农作物红色高梁壳为原料，将红色高梁壳用温水浸泡多次冲洗除掉单宁，再用稀盐 酸浸泡除去高梁壳中的杂色（主要是黄色）、杂质，烘干后用乙醇浸泡、过滤，将滤液减压浓缩，经分离、烘干、磨碎即得红色素粉末状产品。

【产品性状】

高粱红为砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、盐溶液、不溶于油脂，正己烷、乙酸己酯等非极性溶剂。水溶液呈透明红棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐。染色力强。

【产品用途】

     高粱红为食用红棕色色素。高粱红广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色，也可作为糖衣药片和医   用空胶囊以及化妆品的着色。