河北润步生物科技有限公司
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(海藻酸钠)现货供应 海藻酸钠厂家发货
起订量 (公斤)价格
1-10080 /公斤
100-100078 /公斤
≥100076 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-03-13
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9005-38-3
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

商品描述

产品名称:海藻酸钠

英文名称:sodium alginate

主要用途:增稠剂

产品别名:褐藻胶、褐藻酸钠

【产品概述】

海藻酸钠,一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性。1881年,英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。

【产品性状】

呈白色或淡黄色粉末,无臭、无味,有吸潮性,相对密度1.59,堆积密度87.39kg/m3,湿含量13%,灰分23%,致黑温度150℃,炭化温度340℃(460℃),灰化温度480℃,燃烧热10.46J/g,不溶于乙醇。

【产品用途】

1、用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中。

2、作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

3、海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。产品口感柔滑、细腻、口味良好。添加量较低,一般为1—3‰,添加量为5—10‰。