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低聚半乳糖食品级原料批发

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥25元/公斤
100-1000 ¥23元/公斤
≥1000 ¥21元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 6587-31-1
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99%

商品详情

[产品名称]: 低聚半乳糖

[英文名称]:D-maltotriose

【产品简介】

低聚半乳糖是一种具有自然属性的功能性低聚糖。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性,不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体*所分解而失去其本来应有之特性,而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用,对双歧杆B菌则不明显。

【产品用途】

1、用于烘培食品,乳制品、糖果、果酱、清凉及保健饮料、糕点 调味品中,应用于烘培食品不仅能改善食品风味、质地及色泽,还能因为其低能量减少肥 胖症的发生。

2、低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。

3、乳制品、婴幼儿配方食品、奶酪制品、保健品、健康食品

4、食品添加剂、肉制品、面包、谷类、糖果、餐后甜点、水果制品饮料、饮用水酒

5、绿色饲料、宠物食品