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组氨酸(食品级)

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥440元/公斤
100-1000 ¥437元/公斤
≥1000 ¥435元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 见包装 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 袋/桶 外观: 粉末
保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 组氨酸
含量: 99% 是否进口:

一、简介

中文名:L-组氨酸

外文名:L-Histidine            

别名:组氨酸

分子式:C6H9N3O2

CAS号:71-00-1

EINECS:200-745-3

二、性状

 白色晶体至结晶性粉末。无臭,稍有苦味。约于277-288熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水(4.3g/100ml,25),极难溶于乙醇。因溶解度极小等原因,常用者为其盐酸盐。

三、用途

 营养增补剂,为准氨基酸。可用于强化食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味。

【应用范围】: 食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。