河北润步生物科技有限公司
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纤维素酶(食品级)
起订量 (公斤)价格
1-10045 /公斤
100-100043 /公斤
≥100040 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2023-02-20
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
产品规格 1*25
酶活力保存率 99%
型号 食品级
重金属 0.0001%
主要用途 酶制剂
生产许可证编号 见包装
CAS
砷含量 0.0001%
包装规格 袋/桶
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他

一、简介

中文名:纤维素酶

CAS:9012-54-8

英文名称 Cellulase

EINECS:232-734-4

二、性状

近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。

三、用途

本品可应用在果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。果汁工业及其他行业酶的适合添加量必须按照具体生产情况而定。

纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时,纤维素酶的添加可以增加原料的利用率,并对酒质有所提升。