主要用途: 营养强化剂 | 生产许可证编号: 见包装 | CAS: 有 |
型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 | 外观: 粉末 |
保质期: 2年 | 有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 维生素C |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
一、简介
通用名称:抗坏血酸
英文名称:ascorbic acid
别名:维生素C;vitamin C;L-木糖型抗坏血酸;L-3- 氧代苏己糖醛酸内酯;Lemascorb;Hybrin;Redoxon;Xitix
化学名:L-2-烯醇己糖酸内酯
Cas:50-81-7
分子量:176.13
分子式:C6H8O6
二、性状
白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。
三、用途
可作营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。食品、水果、饮料的保鲜,主要可使令人不愉快的气味延缓产生。改善面团质量,使焙烤食物的膨胀度。补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。作为营养成分的添加剂。饲料添加剂。