河北润步生物科技有限公司
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明胶食品级 明胶商家供应
起订量 (公斤)价格
1-10045 /公斤
100-100043 /公斤
≥100040 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2023-02-09
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS
包装规格 袋/桶
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

一、简介

中文名称:明胶

英文名称:Gelatins

分子式:H2MgO2

分子量:58.31968

二、性状

白色或浅黄褐色、半透明、微带光泽的脆片或粉末。几乎无臭、无味。不溶于冷水,但能吸收5倍量的冷水而膨胀软化。溶于热水,冷却后形成凝胶。可溶于乙酸、甘油、丙二醇等多元醇的水溶液。不溶于乙醇、乙 醚、氯 仿及其他多数非极性有及溶剂。

三、用途

1、食用明胶----明胶在食品工业中是一种重要的配料和添加剂,常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产;

2、工业明胶----明胶用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面。