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甘氨酸食品级 甘氨酸商家供应

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥17元/公斤
≥1000 ¥15元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2023-02-04

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 见包装 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 袋/桶 外观: 粉末
保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 甘氨酸
含量: 99% 是否进口:

一、产品简介

中文名称:甘氨酸

中文别名:氨基乙酸; 氨基醋C酸;

CAS号:56-40-6

化学式:C2H5NO2

二、产品性状

白色结晶性颗粒或结晶粉末,无臭;在水中易溶,在乙醇中几乎不溶。

三、用途

甘氨酸主要用于调味等方面。防腐剂,添加量1%~2%。甘氨酸具有缓冲作用,因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。甘氨酸对食盐和可起调味作用。

用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂。

利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用。