燕麦膳食纤维，是通过细胞破壁、蛋白熟化、分子链切割等成熟技术，从燕麦麸皮中提取，没有其他外来原料添加。燕麦膳食纤维富含：β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维，钙、磷、铁、锌、锰、铬等矿物质和微量元素以及维生素B1、B2维生素E及叶酸等属于低脂低能优质膳食纤维食品原料。

燕麦膳食纤维，外观为淡黄，白色粉末，自然风味，流动性好，不易吸潮，易于分装混合。取本品5-10克用50-100℃水冲调，轻微搅拌能快速复水，水溶液为淡褐色，有自然的麦香风味，口感饱满润滑，可根据需要与其他食品原料混合搭配，提供的膳食营养补充。