【产品名称】燕麦β葡聚糖

【提取来源】燕麦籽

【产品规格】70%（另有燕麦β葡聚糖80%供应）

【产品性状】淡黄色粉末葡聚糖是一类以葡萄糖为基本构成单位的多糖类物质，是一种存在于大燕麦皮中的天然非淀粉类水溶性植物糖，分为α和β型两种。自然界中的葡聚糖普遍是β型的，β葡聚糖是禾谷类植物籽粒胚乳和糊粉层细胞壁的主要成分。在燕麦胚乳和糊粉层细胞壁成分中，β葡聚糖占85%以上。

本品为燕麦麸皮，经酶解，水提提取，精制，浓缩喷干而成来源为燕麦属植物燕麦籽，严格按照行业标准规范生产，含量及微生物指标检测合格；燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本=科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖食品，营养价值高。

【产品用途】

1、可以作为塑化剂生产低脂 冰激淋和酸乳酪。β-葡聚糖添加到低品中，可使其爽口，改变其色 泽 和风味，其感 官特性与全脂食品非常相似。

2、乳饮料、碳酸饮料、果汁、功能性饮料3、果珍、奶茶粉、蛋白粉、豆奶粉、麦乳精。