【产品简介】

中文名称：维生素D3

英文名称：vitamin D3

其他名称：胆钙化[固]醇(cholecalciferol)

分子式：C27H44O

分子量：384.65

CAS号：57-88-5

【产品性状】

球形小颗粒，流动性好，不沾粘，有弹性，无杂质

维生素D3干粉是一种流动性好的白色至淡黄色精细球状颗粒粉末。采用独特的双包囊技术，GMP标准10万级净化车间生产，大大减弱了对氧气、光和湿度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液体中，并可以在较长的时间内保持稳定。用于食品营养的强化。

维生素D3是脂溶性的，不溶于水，只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中，在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。据实验，在130C条件下加热90分钟，其生理流行性仍不被破坏，但在酸性条件下则逐渐分解破坏，一般食物烹调加式样过程中，不会损失，但脂肪酸败时可以引起维生素D3的破坏。