| 主要用途: 营养强化剂 | 生产许可证编号: 见包装 | CAS: 有 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 | 外观: 粉末 |
| 保质期: 2年 | 有效物质含量: 99％ | 主要营养成分: 烧饼改良剂 |
| 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
产品简介：烧饼改良剂
适用于烧饼、大饼、馕饼等发酵面制品
本品对烤制类发面制品可以有效改善面制品内部组织结构，增强口感，提高品质。
使用方法：与面粉均匀混合或溶解至水和面。
使用范围：适用于各类馕、烧饼等发酵面制品。小麦粉及其制品（发面饼、馅饼、烙饼、千层饼等）
使用量：面粉用量的0.3-0.5%
贮存条件：阴凉干燥处保存。
作用
1、增大改善成品体积。
2、提高面团的耐操作性。
3、使成品外酥里嫩，结构松软，气孔均匀，口感好。
4、延缓淀粉老化，使成品柔软保鲜时间延长。
