河北润步生物科技有限公司
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瓜尔胶食品级 瓜儿胶价格
起订量 (公斤)价格
1-10015 /公斤
100-100013 /公斤
≥100010 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2023-01-04
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS
包装规格 袋/桶
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

名称:瓜尔胶

英文: Guar gum

分子量约:5万~80万

CAS:9000-30-3

性状:微黄色粉末。接近无臭。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa?s,为天然胶中粘度高者。水溶液为中性,粘度随PH值的变化而变化,PH10以上则迅速降低,PH6~3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。

主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。

用途:增稠剂;稳定剂;乳浊液;悬浊剂;增容剂。