主要用途: 营养强化剂 | 生产许可证编号: 见包装 | CAS: 有 |
型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 | 外观: 粉末 |
保质期: 2年 | 有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 富马酸亚铁 |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
1.简介 富马酸亚铁又称富马铁,是一种安全、高效的有机营养补铁剂,属于有机酸铁(包括:赖氨酸铁、甘氨酸铁、蛋氨酸铁等),它的有机二价铁含量高达30%以上,富马酸亚铁被吸收后二价铁离子较易分解,
2.性状 橙红色至红棕色粉末,无臭无味。相对密度2.435,熔点大于280℃。溶于水(25℃,0.14g/100mL),难溶于乙醇(25℃,0.01g/100mL)。大白鼠经口LD50 3.85g/kg。
3.用途 富马酸亚铁作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为1800-1600mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50gChemicalbook)中为520-580mg/kg;在乳制品食品中为180-300mg/kg;在谷类及其制品中为70-150mg/kg;在饮料中为30-60mg/kg。