主要用途: 营养强化剂 | 生产许可证编号: 见包装 | CAS: 有 |
型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 | 外观: 粉末 |
保质期: 2年 | 有效物质含量: 99% | 主要营养成分: L-脯氨酸 |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
L-脯氨酸是人体合成蛋白质的十八种氨基酸之一,L-脯氨酸常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜,L-脯氨酸易溶于水和乙醇,不溶于丁醇,溶于无机酸。
特征与用途:无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有苦味和独特甜味及风味,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。
存在于明胶、干酪素、面筋等中,在胶原蛋白中的含量较多,其作用与关节、腱的功能关系密切,L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一,可做食品添加剂、食品添加剂、营养强化剂。风味剂。增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料。