名称：维生素K1

 【异名】：粉状植基甲萘醌、粉状叶绿醌

 【性状】：淡黄色至桔黄色颗粒、粉末或者微孔粉末，吸潮或者高含量的粉末容易结块。不溶于水，能以水分散形式分散在水里。 本品为维生素K1为原料，以淀粉、糊精等粉状物为载体混合或者喷雾干燥制得的颗粒、粉末或者微孔粉末。

 【分子式】：C31H46O2

 【分子量】：450.71

 【用途】：

本品可以作为营养强化剂用于奶粉、饼干、等食品或者宠物食品。

 相关概述及基本性质  

维生素K1于1929年丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。它是黄色晶体，熔点52℃～54℃，呈油状液体或固体，不溶于水，能溶于油脂及醚等有机溶剂。维生素K化学性质较稳定，能耐热耐酸，但易被碱和紫外线分解。