中文名：L-天冬氨酸

外文名：L-Aspartic acid

中文别名：L(+)天冬酸

CAS号：56-84-8

分子式：C4H7NO4

分子量：133.1

EINECS号：200-291-6

含量：99%

L-天冬氨酸性状：

    白色结晶或结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃时微溶于水 (0.5%)，易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙*醚、加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋

产品用途

   在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种营养增补剂，添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;

   在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等