主要用途: 营养强化剂 | 生产许可证编号: 见包装 | CAS: 有 |
型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 | 外观: 粉末 |
保质期: 2年 | 有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 天门冬氨酸锌 |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
一、简介
品名:L-天门冬氨酸锌(Monozinc L-Aspartate)
别名:氨基酸鳌合锌
分子式:C8H12N2O8Zn
分子量:329.59
含量(以Zn计)assay%≥19
比旋度specific rotation 16.5- 19.5
透光度transmittance%≥95
二、性状
L-天门冬氨酸锌为白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,L-天门冬氨酸锌易溶于水,难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸锌水溶液呈中性。
三、用途
在食品工业方面,L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;
在化工方面,可以作为制造合成树脂的原料,大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等