产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷

别名:葡萄糖基甜菊糖苷

密度: 1.53g/cm3

熔点: 198°C

沸点: 963.3°C

性状:白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198*C， 耐高温，在酸性及碱性溶液中较稳定。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。非发酵性类，故适用于难以加热杀菌的食品，不会引|起美拉德褐色反应,可保持制品白色。

用途:主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量：糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食物、调味料、蜜饯、瓜子、以GMP为限。甜菊糖可广泛运用于食物、饮料、日用化工、酿酒、化妆品等行业，并且较运用蔗糖可节省成本60％。