产品简介：

中文名：纳他霉素

别名：纳塔霉素;纳他霉素；游霉素防霉剂。

英文名：Natamycin

分子式：C33H47N O 13

纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的天然抗化合物，属于多烯大环内酯类，既可以广泛有效的各种霉菌、酵母菌的生长，又能毒素的产生, 可广泛用于食品防腐保鲜以及抗。

产品性状：

近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。

产品用途：

用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地霉菌的繁殖而让得到正常的生长和代谢。