纯品为无色透明斜方晶系结晶,水溶液呈酸性 有吸湿性,吸湿后固结成块。

一种优良的氮肥(俗称肥田粉),适用于 般土壤和作物,能使枝叶生长旺盛,提高果实品质和产量,增强作物对灾害的抵抗能力,可作基肥、追肥和种肥。能与食盐进行复分解反应制造氯化铵,也是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源 ,酸性染料染色助染剂,皮革脱灰剂。此外,还用于啤酒酿造,化学试剂和蓄电池生产等。还有一重要作用就是开采稀 土开采以硫酸铵作原料,采用离子交换形式把矿土中的稀士元素交换出来,再收集浸出液除杂、沉淀、压榨、灼烧后即成稀土原矿, 开采生产1吨稀土原矿约需5吨硫酸铵。

生物学上的用途也很多,多用于蛋白纯化工艺方面,因为硫酸铵属于惰性物质,不易与其他生物活性物质发生反应,在纯化过程中能*程度的保护蛋白活性,另外,硫酸铵的可溶性极好,能形成高盐环境,对于蛋白沉淀与后续的高盐纯化做准备。硫酸铵在零度与常温25度的溶解度有较大区别,以下是硫酸铵在两个温度下不同饱和度的摩尔浓度。