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酪蛋白酸钠报价 酪蛋白酸钠

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥100元/公斤
100-1000 ¥97元/公斤
≥1000 ¥95元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-19

详情介绍

主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 生产许可证编号: 见包装
CAS: 包装规格: 袋/桶 级别: 食品级
有效物质含量: 99% 是否进口:

一、概念详解:

中文名称:酪朊酸钠                                

产品别名:酪蛋白酸钠、酪蛋白钠                                                            

有效成分:酪朊酸钠                                 

性质:酪蛋白酸钠白色至淡黄色颗粒状,粉状或片状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于废水,pH中性,水溶液加酸产生酪蛋白沉淀。

二、用途:

     酪朊酸钠作为食品添加剂,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,应用于所有的食品工业。

三、用法归纳:

酪朊酸钠可按生产需要适量用于各类食品。酪朊酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品,可以增加肉的结着力和持水性,改进肉制品质量,可以提高肉的利用率,降低生产成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳饮料等乳制品中,作为增稠剂、乳化剂和稳定剂,可进一步提高制品的质量。