主要用途: 营养强化剂 | 生产许可证编号: 见包装 | CAS: 有 |
型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 | 外观: 粉末 |
保质期: 2年 | 有效物质含量: 99% | 主要营养成分: DL-蛋氨酸 |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
一、简介
【产品名称】DL-蛋氨酸
【英文名称】DL-2-Amino-4
【产品分子式】C5H11NO2S
【产品分子量】149.21
二、性状
白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度(分解)。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。
三、用途
在食品方面,于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用作营养增补剂,于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中,蛋氨酸的用量较大,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%