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食品级乙基麦芽酚报价 乙基麦芽酚商家供应

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥130元/公斤
100-1000 ¥127元/公斤
≥1000 ¥125元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-13

详情介绍

香型: 其他 生产许可证编号: 见包装 CAS:
品种: 食用香料 外观: 粉末 包装规格: 袋/桶
有效物质含量: 99 含量: 99% 是否进口:
类型: 其他

一、简介

中文名称:乙基麦芽酚

外文名称:Ethyl Maltol

CAS:4940-11-8

分子式:C7H8O3

分子量:140.14

EINECS:225-582-5

二、性状

白色结晶性粉末或针状结晶,具有焦糖和水果香气。味甚甜。稀释溶液呈甜的果香味。

三、用途

乙基麦芽酚是一种有芬芳香气。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。

食用香料。主要用以配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精。 适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品,能和肉中的氨基酸起作用,肉香鲜味。