| 香型: 其他 | 生产许可证编号: 见包装 | CAS: 有 |
| 品种: 食用香料 | 外观: 粉末 | 包装规格: 袋/桶 |
| 有效物质含量: 99 | 含量: 99% | 是否进口: 否 |
| 类型: 粉末香精 |
一、简介
产品名称：香兰素
3-甲氧基-4-羟基苯甲醛；香荚兰醛；香荚兰素；香兰醛；香兰素；香草醛；香兰素。
英文名称：Vanillin
CAS号： 121-33-5
分子式： C8H8O3
二、性状
香兰素密度为1.056，熔点81～82℃，沸点285℃，微溶于冷水，溶于热水、乙醇
三、用途
香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料。
