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食品级L-丝氨酸报价 L-丝氨酸商家供应

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥235元/公斤
100-1000 ¥233元/公斤
≥1000 ¥230元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-12

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 见包装 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 袋/桶 外观: 粉末
保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: L-丝氨酸
含量: 99% 是否进口:

一、简介

英文名称:L-Serine 

分 子 式:C3H7NO3   

分 子 量:105.09 

CAS:56-45-1

二、性状

白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。L-丝氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。

三、用途

面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

果汁、酒类等,分散剂。