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食品级L-色氨酸报价 色氨酸商家供应

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥95元/公斤
100-1000 ¥93元/公斤
≥1000 ¥90元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-12

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 见包装 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 袋/桶 外观: 粉末
保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: L-色氨酸
含量: 99% 是否进口:

一、简介

别 名: 氨基吲哚丙酸

英文名: L-Tryptophan

CAS: 73-22-3

分子式: C11H12N2O2

分子量: 204.23

二、性状

白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。用作食品强化剂、抗氧剂性状 有三种异构体。消旋体是白色晶体,微溶于水,在碱性溶液中稳定,被强酸分解。左旋体是片状晶体,无味,熔点289℃(分解),深于水和热乙醇,不溶于氯仿,在碱性溶液中稳定。右旋体是白色晶体,有特殊甜味,熔点281-282℃(分解),溶于水、热乙醇和氢氧化碱溶液。是重要营养剂。

三、用途

营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用于强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添加于玉米制品,可提高蛋白质效价。