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食品级三聚磷酸钠报价 三聚磷酸钠商家供应

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥15元/公斤
100-1000 ¥13元/公斤
≥1000 ¥10元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-09

详情介绍

主要用途: 水分保持剂 生产许可证编号: 见包装 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 袋/桶 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

一、简介

三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐,两端以Na2PO4终止,化学式Na5P3O10,相对分子质量367.86,常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯

二、性状

白色有光泽微粒状粉末,熔点为622℃,易溶于水,对钙镁等金属离子有的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀性。

三、用途

 食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮柔软 , 亦可用作软化剂和增稠剂。

八宝粥罐头,肉罐头类,果蔬汁(肉)饮料,蛋白饮料类,茶饮料类。---大使用量1.0克/公斤。

乳及乳制品,01.01.01、13.0涉及品种除外)、熟肉制品(08、03.08)肉罐头类除外),冰淇淋类,方便米面制品,预制肉制品。---5.0克/公斤。