主要用途: 水分保持剂 | 生产许可证编号: 见包装 | CAS: 有 |
型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
一、简介
磷酸二氢钾是一种化学品,化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。由氢氧化钾溶液与计算量的磷酸反应,经脱色、过滤、浓缩后放冷、结晶制得。
二、性状
无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96℃至253℃。熔融成玻璃状焦磷酸钾。易溶于水(83.5g/100Ml,90℃),2.7%水溶液的pH为4.2~4.7,不溶于乙醇。
三、用途
在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。