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食品级一水肌酸报价 一水肌酸商家供应

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥150元/公斤
100-1000 ¥147元/公斤
≥1000 ¥145元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-07

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 见包装 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 袋/桶 外观: 粉末
保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 一水肌酸
含量: 99% 是否进口:

一、简介

中 文 名:  肌酸(一水、无水) 

外 文 名:  Creatine 

中文别名:  一水肌酸;肌酸;无水肌酸 

分 子 式:  C4H9N3O2  

含   量:  (按无水物计)99.00 (通常99.50)

密   度:  1.38g/cm3 

沸   点:  沸点271.6°C at 760 mmHg 

二、性状

本品为白色结晶粉末,微有甜味,有潮解性能溶于水微溶于乙醇。

三、用途

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。