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食品级多聚磷酸钠报价 多聚磷酸钠商家供应 水分保持剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥17元/公斤
≥1000 ¥15元/公斤
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-06

详情介绍

主要用途: 水分保持剂 生产许可证编号: 见包装 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 袋/桶 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

一、简介

中文名称:多聚偏磷酸钠

中文同义词:多聚偏磷酸钠;聚磷酸盐钠盐;磷酸盐玻璃,水溶性;聚磷酸钠盐;聚偏磷酸钠;多聚磷酸钠

英文名称:Sodiumpolyphosphate

CAS号:68915-31-1

分子式:Na3O10P3X2

分子量:321.88

EINECS号:272-808-3

二、性状

无色至白色玻璃状的块、片或白色粉末。通式为线型多聚磷酸的钠盐的非均一混合体,以三聚磷酸钠为主,另含有焦磷酸钠、六聚磷酸二钠、四聚磷酸钠、五聚磷酸铵和六聚磷酸钠等,其中n值越大,则越呈透明的玻璃状。

三、用途

多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品,如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种的海产品添加剂,可有效保持海产品的风味,增强口感,能减少加工损耗,改善质地,使产品表面富有光泽,鲜亮有韧性。