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食品级L-半胱氨酸报价 L-半胱氨酸供应 营养强化剂
起订量 (公斤)价格
1-100160 /公斤
100-1000157 /公斤
≥1000155 /公斤
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-12-05
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-半胱氨酸
含量 99%
是否进口

一、简介

中文名:半胱氨酸 

外文名:L(+)-Cysteine 

三字母符号:Cys 

CAS:52-90-4

EINECS:200-158-2

分子式:C3H7NO2S

分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH,

分子量:121.15

二、性状

无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,防范非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸 ,但属非氨基酸。

三、用途

 1、面包改良剂:发酵、防范氧化的作用。在食品的方面作为面包速成剂,能改变面包和食品的风味。

 2、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精等等。

 3、营养增补剂、剂、护色剂:用于 果汁,防范维生素C氧化及色变。