栀子蓝 106441-42-3 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
起批量(公斤) |
价格 |
1-100 |
¥185元/公斤 |
100-1000 |
¥183元/公斤 |
≥1000 |
¥180元/公斤 |
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品牌:河北润步
- 原产地:中国 河北石家庄
- 更新日期:2022-12-02
详情介绍
主要用途: 着色剂 |
执行标准: 国标 |
CAS: 见包装 |
型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 |
来源: 天然着色剂 |
主要着色成分: 其他 |
有效物质含量: 99% |
含量: 99% |
色素含量: 85% |
是否进口: 否 |

栀子蓝 106441-42-3 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂
天然蓝色素-栀子蓝是以栀子蓝色素为质料经过精加工而成的天然色素。栀子蓝色素是从茜草科植物——栀子的果实中提取出黄色素,再经食物酶处理而得的.栀子蓝色素已被世界上许多广泛选用,也是我国同意答应运用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-2011《食物添加剂运用卫生标准》中,2012年6月25日,栀子蓝色素的标准GB28311-2012《食物添加剂 栀子蓝》
性状
蓝色粉末,几乎无臭无味;易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇,呈明显蓝色,PH3-8范围内色调无变化;耐热,经120,60min不褪色,吸潮性弱,耐光性差,对蛋白质染色力强。
产品特色
色泽鲜艳,上色力强,抗光、耐热性好,栀子蓝依据生产工艺不同有不同的类型,不同类型的产品色调和PH耐受性不同,耐酸种类PH耐受下限可达PH2.5不沉淀,普通种类PH在4-10安稳。
使用范围:果汁(味)饮料类、配制酒、冰淇淋、糕点上彩装、糖块、果酱。
