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高粱红 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥40元/公斤
100-1000 ¥38元/公斤
≥1000 ¥35元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 着色剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 来源: 天然着色剂
主要着色成分: 高粱红 有效物质含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 85% 是否进口:

高粱红 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介
以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,使用现代的生物技术提取而成的天然的红上色剂.主要成分为芹菜素(apigenin)和栎精(quercetin)。
二、性状
棕红色粉末或颗粒,气味香甜。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷 乙酸己酯等非极性溶剂.水溶液呈通明红棕色,1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热安稳,与金属离子可形成铬盐,色泽艳丽,染色力强。
三、用处
用处:食物及化妆品添加剂。

用处:果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖块、糕点上彩装、红绿丝等食物的上色。
使用量:一般为0.025G/KG
使用方法:将准确丈量的本品置于容器中.逐步加入适当温水.并不断拌和使之彻底溶解.所得溶液即可用于上色。
使用过程中尽量防止或削减, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并留意免与高温与暴晒,以防褪色或者变色。