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叶黄素 127-40-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥95元/公斤
100-1000 ¥93元/公斤
≥1000 ¥90元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 着色剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 来源: 天然着色剂
主要着色成分: 其他 有效物质含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 85% 是否进口:

叶黄素 127-40-2 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介
叶黄素是一种类胡萝卜素,归于光合色素,天然广泛存在于蔬菜(如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等)、花卉、生果等植物中,可将吸收的光能传递给特殊状态的叶绿素A,Chemicalbook供其转化光能,具有保护叶绿素的作用。纯品为棱格状黄色晶体,有金属光泽,对光和氢不稳定,不溶于水,易溶于油脂和脂肪性溶剂。需储存于阴凉枯燥处,避光密封。
二、性状
由牧草或苜蓿用溶剂萃取后经皂化以除去叶绿素,然后用溶剂提纯后再脱溶而得。
三、用途
用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等
自然界中与玉米黄素一起存在,是构成玉米、蔬菜、生果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,估测对光氧化、光损坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。