角黄素 514-78-3 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

产品名称】：斑蝥黄素 角黄素
【性    状】：橙赤色粉末
【CAS  号】：514-78-3
【规    格】：10%
【分 子 式】：C40H52O2
【理化性质】：
1.橙黄色晶体或结晶性粉末。
2.熔点约210℃(分化)。
3.需贮存于充惰性气体的遮光性容器内。
4.溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。
5.安稳的工业产品为溶于油脂或有机溶剂中的溶液方式，或水分散性的橙至赤色粉末或颗粒方式。
角黄素为胡萝卜素类色素，显橙色。天然存在于多种食物中，也可人工合成。多作为动物饲料增加剂，使蛋黄和禽肉的色彩愈加明显。用于食品增加时首要作为橙色着色剂，但极少运用。部分研讨显示，大量摄取角黄素可能会导致其堆集于视网膜，但欧盟食品安全局2010年的评估显示角黄素的运用大体是安全的。
      角黄素（canthaxanthin，β,β-Carotene-4,4'-dione），又叫斑蝥黄素、杏菌红素、鸡油菌黄质、鸡油菌素、食用橙8号。是一种带橙赤色的类胡萝卜素色素，也是一种抗氧化剂。
角黄素天然存在于许多食物中，例如蘑菇、甲壳类动物、鱼类和蛋类。这种色素也可以用人工办法制作。首要用于动物饲猜中。
用处：
    饲料增加：角黄素首要用作动物饲料增加剂，使蛋黄和禽肉的色彩更明显，三文鱼的色泽更红润。