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葡萄皮红 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥185元/公斤
100-1000 ¥183元/公斤
≥1000 ¥180元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 着色剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 来源: 天然着色剂
主要着色成分: 其他 有效物质含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 85% 是否进口:

葡萄皮红 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介
中文名称: 葡萄皮红
英文名称: Grape-skin red
别 名: 葡萄皮提取物
二、性状
红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质,稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随PH值而变化。酸性时呈红至紫红色,碱性时呈暗蓝色,铁离子存鄙人呈暗紫色。染色性、耐热性不太强,维生素C可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调安稳。
三、用途
天然食用色素。供生果饮料、碳酸饮料、酒*料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%-0.3%。粉末食物中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。
我国国标 GB2 760—90规则:配制酒、汽水、果汁,1.0g/kg;果酱、罐头,1.59/kg;糖果、糕点,2.0g/kg。