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产品简介

中文名称：维生素E油

中文别名:DL-α-抗不育维生素;DL-α-生育酚

英文名称：DL-alpha-Tocopherol

维它命E油是一种化学物质，分子式是C29H50O2。

性状：微黄至黄色或棕黄色澄清黏稠液体，几乎无臭，遇光呈色变深。易溶于无水乙醇、丙酮、乙醚或植物油，不溶于水

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是主要的剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。

特性与用途：   

维生素E属脂溶性维生素，有、的生理作用。因兼具营养和双重功能，维生素E在食品中广泛应用：在油脂、含脂食品中用作剂；维生素E醋酸酯则常用于油脂、品和儿食品。