【产品介绍】

DL-苏氨酸、  DL苏氨酸

含量：99%

分 子 式：C4H9O3N

相对分子质量：119.12

 【产品性状】

性状：白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微甜。熔点-245℃（分解）。无旋光性。化学功用较安稳。溶于水（20.1g/100m，25℃），水溶液甜味爽口。难溶于甲醇、乙醇（0.07g/100ml,25℃）、丙酮等。   DL-苏氨酸的生理效用为L-苏氨酸的二分之一。缺少时易引起*和*等症。

【产品应用】

生理功用：L-苏氨酸是人体不能组成的一种有必要氨基酸，自身不能组成，有必要从食物中汲取，属必需氨基酸，生理作用为DL-苏氨酸的2倍。每天的最低需求量是0.5g。缺少时简略患*，*等症。谷类蛋白质除需补偿L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这事由于苏氨酸的含量虽然多，但在蛋白质中苏氨酸于肽的结合很难水解，不易消化吸收所形成的。

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