【产品介绍】

果胶酶选用黑曲霉（Aspergillus niger）经发酵、提取精制而成。首要用于果汁、蔬菜汁、葡萄酒等系列产品的加工处理。也可用于饲料、麻料脱胶、木材防腐等处理。

原理：果胶酶是指分化果胶质的多种酶的总称。首要含有聚甲基半乳糖醛酸分化酶（PMGL），聚半乳糖醛酸酶（PG），聚半乳糖醛酸裂解酶（PGL）和果胶酯酶（PE）。它能将果汁中含有的大分子粘多糖分化成可溶性小分子物质，然后下降粘度，进步超滤过滤速度，进步榨汁功用，削减榨汁时刻，增强果香味，下降本钱，进步果汁出汁率，削减二次沉积，进步产质量量。

 【产品性状】

1、温度：运用温度规划25-55℃，最适效果温度50℃

2、PH：运用PH规划3.5-6.0，最适效果规划3.5-4.0

产品性状：

1.产品规范。按生机分30000u/ml(g),50000u/ ml(g),60000u/ml(g).有固体液体两种类型。固体为黄色粉末，液体为浅褐色。

2.酶生机界说：1g酶粉或1ml酶液在50℃、PH 3.5的条件下，一小时分化果胶发作1mg半乳糖醛酸为一个酶生机单位。

3.履行规范：履行中华人民共和国轻工职业规范QB1502-92。

【产品应用】

用于食品酶制添加剂

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

食品级果胶酶价格    食品级果胶酶采购   食品级果胶酶用途  食品级果胶酶作用  食品级果胶酶报价    食品级果胶酶生产厂家    食品级果胶酶供应   食品级果胶酶使用方法   食品级果胶酶用量   食品级果胶酶多少钱   食品级果胶酶品牌