河北润步生物科技有限公司
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牛磺酸在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2538 /公斤
≥2537 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-08-02
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉未
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 牛磺酸
含量 99%

【产品介绍】

中文别名:牛磺酸


【产品性状】

白色粉未


【产品应用】

牛磺酸简直存在于悉数的生物之中,哺乳动物的首要脏器,如:*、脑、肝脏中含量较高;含量最丰

富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼

、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰厚。 [4]  紫菜中的牛磺酸含量为干紫菜总量的1%左右,这个量甚

至高于某些海洋动物体内的含量。 [6]  在鱼类中,鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多,是其他白色部分

的5~10倍。因此,多吸取此类食物,能够较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水,进餐时一同饮用鱼贝

类煮的汤是很重要的。在日本,有用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”,富含牛磺酸。除牛肉外,一般肉类中

牛磺酸含量很少,仅为鱼贝类的1%~10%。由于天然牛磺酸较涣散、量少,远不能满意人们需求。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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