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主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 1*25 |
CAS | 有 |
酶活力保存率 | 89% |
砷含量 | 0.001% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
酶活力 | 1-80万 |
有效物质含量 | 99% |
类别 | 葡聚糖酶 |
重金属 | 0.001% |
【产品介绍】
葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶是通过特定的黑曲霉真菌菌株发酵采用先进的提纯技术而得到的绿色食品级生物酶制剂。该产品无毒*,能够除去食品中溶解氧,起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品保质期的作用。
英文名称:Glucose Oxidase
中文别名:氧化葡萄酶,葡萄糖氧化酶GOD和过氧化氢酶
【产品性状】
类白色或淡黄色粉末。
【产品应用】
面粉 + 水(添加量以面粉计)+ 葡萄糖氧化酶 →和面→熟化→成型
【使用条件】
1、建议用量:0.003%—0.005%(添加量以面粉计,适用于低筋面粉),或根据食品自身特点酌情增减。
2、最适反应条件: 40-50℃反应20-30分钟;常温放置反应1-1.5小时。
3、本品吸水力较强,和面的时候注意控制水分的添加量,以免面团过于粘糊。
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务,欢迎来电咨询
6、关于售后
提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关7、关于发货
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