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一、基本信息

【中文名】：维生素C乙基醚

【英文名】：3-o-ETHYL ASCORBICACID

【别 名】： VC乙基醚

【CAS 】：86404-04-8

【分子式】：C8H12O6

【型 号】：食品级

二、物化性质

白色结晶粉末。VC乙基醚非常稳定，且不变色。白色或类白色结晶性粉末,易溶于水,溶于油

三、产品应用

简介：

维生素C乙基醚是一种非常有用的维生素C衍生物，它不仅在化学物质上非常稳定，是不变色的微生物C衍生物，而且是亲油亲水两性物质，这大大的扩展了他的适用范围，尤其是在日用化学中应用。3-O-乙基抗坏血酸醚很容易通过角质层进去真皮层，它进入机体后非常容易体内的生物酶分解从而发挥维生素C的生物学功 效。

用法用量：参考用量:0.5 ～2.0%

用途：

作为维生素C衍生物，结构稳定，克服了维生素C色的缺点，同时具有适当的脂溶性，能够穿透皮肤角质层后发挥维生素C抗 自由基和美白作

用，这也使配方更为灵活。据研究表明具有阻断黑色素形成、赋予皮 肤弹性、等功能。

【抗氧化剂介绍】

抗氧化剂是防止或延缓食品被氧化，能阻止或延迟油脂或食物成分氧化、分解、变质，提高食物的稳定性。

【存储运输】

1.食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。

3.食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。

4.食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方，避免与其他物质混合

5.包装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

6.保质期：2年