河北润步生物科技有限公司
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低聚果糖报价
起订量 (公斤)价格
1-10030 /公斤
100-100028 /公斤
≥100026 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-04-28
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 308066-66-2
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

 产品介绍

【基本信息】

中文名:低聚果糖

英文名:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES

中文别名:蔗果低聚糖

主要用途:食品级甜味剂

产品规格:25*1

【产品概述】

低聚半乳糖是一种具有自然属性的功能性低聚糖。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性。

【产品性状】

低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低,甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。

【说明与应用】

利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能酒。低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

低聚果糖应用于奶粉,双向调节微生态平衡很有作用。低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。