河北润步生物科技有限公司
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柠檬酸苹果酸钙报价 柠檬酸苹果酸钙
起订量 (公斤)价格
1-10025 /公斤
100-100023 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-12-23
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 柠檬酸苹果酸钙
含量 99%
是否进口

英文:Calcium citrate malate

又名:枸橼酸苹果酸钙

分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3?6H2O

特点:吸收率高,人体试验数显示枸橼酸苹果酸钙中钙的吸收率高达42.0±2.0%,吸收率比牛奶中的钙高30%。CCM具有良好的水溶性,同时减低铁吸收阻碍,是理想的钙源。可以改善人体的骨密度。促进人体对铁,镁,锌等矿物质的吸收。

来源:是由柠檬酸、苹果酸和钙螯合而成,其含钙元素高达23%。

性状:白色粉末,无臭无异味,溶解度大,有良好的果味感。

适用范围:广泛应用于食品、食盐等。

1.果酸钙具有高溶解性;

果酸钙在较宽pH值范围的高溶解性是与高吸收相关的重要特征。温度对其溶解性影响很小,室温下溶解度略高。

2.果酸钙风味良好;

 钙添加剂通常给人以“粗糙、辛辣”等不好的风味,但果酸钙具有细腻、绵软和良好风味的特点